Informe de interés del consumidor
Estudio sobre interés del consumidor en el sector agroalimentario
El sector agroalimentario está viviendo un periodo complejo con numerosos retos a los que hacer frente. Además, se encuentra en un contexto de recuperación económica global tras el impacto de la pandemia del COVID-19.
El Brexit, el colapso de la cadena de suministros, la guerra de Ucrania, el precio de los carburantes, el encarecimiento de las materias primas y la escasez de transportistas en Europa, son ejemplos de otras de las circunstancias que han alterado las dinámicas habituales de numerosos sectores, y en especial el de la alimentación.
A esto debemos sumar los cambios de hábitos de los clientes, el desafío de la digitalización y la sostenibilidad.
Ante la larga lista de circunstancias que acechan el sector agroalimentario, en este informe hemos querido centrarnos en una que consideramos fundamental: el interés del cliente. Saber qué quiere es clave para diseñar estrategia de producto, comunicación y marketing. Vivimos en tiempos de incertidumbre, pero una toma de decisiones bien fundamentada nos ayudará a encontrar las mejores oportunidades para crecer.
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